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giovedì 31 luglio 2014
lunedì 28 luglio 2014
mercoledì 23 luglio 2014
TRENTINO ALTO ADIGE
GLI SCHUTZEN
Gli Schützen (bersaglieri tirolesi) erano un tempo una milizia volontaria asburgica, volta alla difesa del Tirolo tra il 1511 e il 1918. Grazie all’impegno dimostrato durante la Grande Guerra, gli Schützen ricevettero nel 1917 il titolo di Keiserschützen (bersaglieri imperiali).
Gli Schützen furono introdotti ufficialmente sotto il regno di Leopoldo I d’Asburgo (1700 ca.). In precedenza in Tirolo esisteva invece una struttura difensiva chiamata Landesverteidigung (difesa territoriale tirolese). Questa nacque in seguito ad un privilegio che Massimiliano I concesse ai principati di Trento e Bressanone, il Libello dell’Undici (1511). Il trattato sanciva l’esenzione dall’obbligo d’intervento militare al di fuori del Tirolo. Gli abitanti del posto dovevano tuttavia impegnarsi per la difesa del Tirolo; l’intervento militare poteva avvenire in qualsiasi momento attraverso una chiamata di leva volontaria. Nel 1704, sotto il regno di Leopoldo I il Libello del 1511 fu emanato nuovamente. Esso favorì il costituirsi di 12 compagnie di tiratori scelti e tiratori al bersaglio.
Sin dal passato gli Schützen dimostrano particolare attenzione alla cura del costume tradizionale, riprodotto fedelmente secondo i criteri storici.
Oggi nel Tirolo Austriaco, nel Trentino Alto Adige, nell’Ampezzano e nel Livinallese esistono diverse associazioni folkloristiche ispirate agli Schützen. Esse ne portano il nome e ne condividono i valori primari, quali la tutela del territorio e il forte legame con la gente del posto.
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Usi e Costumi
TRENTINO ALTO ADIGE
SPECIALITA' TIROLESI
STRAUBEN E KIRCHTAGSKRAPFEN
Se vi capita di andare ad una festa in Altoadige sicuramente troverete qualche bancherella che cucinerà questi tipici dolci tirolesi. Io preferisco gli Strauben ma anche il Kirchtagskrafen è buonissimo. Tra meno di quindici giorni sarò sulle mie amate montagne e non me li farò sfuggire.
Le strauben sono frittelle dolci tipiche tirolesi ; hanno forma di chiocciola e sono composte da un impasto di farina, uova, latte, zucchero, burro e un aromatico bicchierino di grappa.
Le strauben (il termine tedesco straub significa tortuoso come la forma che il dolce assume durante la frittura) vengono di solito preparate nelle feste di piazza o durante le sagre di paese e vengono chiamate anche stràboli, stràuli, o fortaie.
Dopo la frittura che originariamente avveniva nel grasso, le strauben vengono cosparse di abbondante zucchero a velo e generalmente accompagnate con della marmellata di mirtilli rossi, ma anche con panna montata o frutta cotta.
Le strauben (il termine tedesco straub significa tortuoso come la forma che il dolce assume durante la frittura) vengono di solito preparate nelle feste di piazza o durante le sagre di paese e vengono chiamate anche stràboli, stràuli, o fortaie.
Dopo la frittura che originariamente avveniva nel grasso, le strauben vengono cosparse di abbondante zucchero a velo e generalmente accompagnate con della marmellata di mirtilli rossi, ma anche con panna montata o frutta cotta.
Il Kirchtagskrapfen (Krapfen della festa di paese) è un delizioso dolce della Val Gardena. Tutti conoscono i lavori di legno intagliato di questa valle ma pochi conoscono questi deliziosi dolci ripieni di papavero e noci.
Gli Strauben
Kirchtagskrapfen
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Trentino Altoadige
venerdì 18 luglio 2014
lunedì 14 luglio 2014
giovedì 10 luglio 2014
IN GIRO PER LA LOMBARDIA
L'ORRIDO DI BELLANO
Oggi vi voglio proporre una gita sul lago di Como e precisamente a Bellano ridente cittadina sulla sponda orientale del suddetto lago. Meta obbligata per chi vuole andare a Bellano è il suo orrido.
L'orrido di Bellano è una gola naturale formata dalle acque del Pioverna ed è vìsitabile mediante passerelle sospese
Si è formato dal ritiro dei ghiacciai ed è rimasto invariato nonostante il trascorrere dei secoli e l'intervento umano. La fama dell’Orrido si è diffusa grazie a stampe e vedute anche di illustratori stranieri.
Il prezzo per la visita è di 3,00 euro e nei mesi di luglio ed agosto può essere visitato anche nelle ore serali.
Sotto alcune immagini dell'Orrido.
L'orrido di Bellano è una gola naturale formata dalle acque del Pioverna ed è vìsitabile mediante passerelle sospese
Si è formato dal ritiro dei ghiacciai ed è rimasto invariato nonostante il trascorrere dei secoli e l'intervento umano. La fama dell’Orrido si è diffusa grazie a stampe e vedute anche di illustratori stranieri.
Il prezzo per la visita è di 3,00 euro e nei mesi di luglio ed agosto può essere visitato anche nelle ore serali.
Sotto alcune immagini dell'Orrido.
martedì 1 luglio 2014
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