RICETTA - RECIPES

BROWNIE AL CIOCCOLATO
Fonte: http://profumodisicilia.blogspot.com/

Quando ho letto questa ricetta a momenti svenivo. Amo tantissimo questo tipo di dolce ed ora i casi sono due, o convinco la mia dolce metà a farmela, oppure mi rimbocco le maniche e me la preparo io. Quindi alla faccia della dieta, questa torta me la voglio proprio pappare.

Ingredienti:

80g di burro fuso

2 uova

100g di zucchero semolato

40g di cacao amaro

100g di cioccolato fondente (si possono usare le gocce gia pronte)

60g di farina

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

sale qb

zucchero a velo

Preparazione:
Lasciare sciogliere dolcemente il burro, aggiungere, aiutandovi con un cucchiaio di legno, il cacao in polvere, successivamente le uova leggermente sbattute e lo zucchero amalgamare per bene il tutto eliminando gli eventuali grumi, aggiungere farina e lievito setacciati insieme con un pizzico di sale e per finire le gocce di cioccolato fondente. Foderare uno stampo rettangolare con carta forno, distribuire il composto con un cucchiaio di legno e infornare per 15-20 min circa a 200°C. Servire tiepida spolverata di zucchero a velo e tagliata a quadretti.

buon appetito