Budapest è una meta incredibile per chi ama i sapori decisi e caldi. La cucina ungherese va ben oltre il semplice gulasch: è un mix di influenze asburgiche e tradizioni contadine. Preparatevi a scoprire piatti dove la paprika è la regina indiscussa e ogni morso racconta una storia.
Nel mio breve viaggio nella capitale ungherese ho avuto modo di assaggiare il cibo ungherese in tre locali.
Il primo locale che vi voglio far conoscere è il FOR SALE PUB.
Ecco qualche scatto.
Inizio con le immagini dell'interno del locale tappezzato dai bigliettini e dalle dediche dei clienti.
il pavimento ricoperto di paglia e dalle arachidi gettate dai clienti.
Il secondo locale è l'ELYSEE BISTRO KAVEHAZ
Il locale lo troverete in una zona centralissima di Budapest vicinissimo al Parlamento.
Il terzo locale, a conclusione del post dedicato al cibo, è il SIMALIBA Belvárosi Csárda.
Questo locale, situato in Piarista Utca 6 non lontano dal mercato Centrale, è un locale che offre piatti tradizionali ungheresi e specialità locali.
A mio parere, molto buono il Gulash servito in una ciotola simile ad un piccolo paiolo.
